区市场监管局 炎热高温 保障外卖食品安全

为进一步加强持续高温天气网络餐饮服务食品安全监管。连日来，大足区市场监管局主动出击，规范网络餐饮服务经营行为，降低风险隐患，从而有效保障网络外卖的食品安全。

区市场监管局通过召开约谈会，“面对面”约谈“美团”“饿了么”等平台企业，督促其落实食品安全主体责任，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，切实提高平台规范经营水平，为人民群众提供安全、放心的食品。同时强化专题培训。组织“美团”“饿了么”等平台管理人员、部分网络餐饮服务提供者100余人参加网络餐饮服务食品安全整治工作会议，重点讲解《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络餐饮食品安全违法行为查处办法》等法律法规，并详细讲解了网络餐饮服务提供者申办食品经营许可证和小餐饮登记证的条件、办理手续等，通过专题培训，提升了经营者守法经营意识。

市场监管人员在高温酷暑中，加强检查指导。督促网络餐饮服务第三方平台建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、食品安全事故处置、投诉举报处理等制度，并在网络平台上公开；督促网络餐饮服务第三方平台提供者设置专门的食品安全管理机构，促进网络餐饮服务行业健康发展。

目前，大足区建立“饿了么”“美团”等第三方平台上线餐饮单位清单，已检查入网餐饮单位235家，依据清单对餐饮单位进行规范，规范一家，销号一家，对于未取得许可等不符合入网条件的餐饮单位，督促第三方平台立即下线，并做好下线单位的跟踪整改工作。

记者 谭显全