大足区政协 “渝派”药食同源 助力中医药产业发展

“乌梅汤，解暑清热、止渴生津；麦枣饮，健脾、健胃；美人饮，补气养阴、润肤美颜……，好喝好喝，阵阵清凉让人顿消暑气！”近日，在大足区政协督办重点提案《以“渝派”药食同源带动大足区中医药产业发展的建议》现场，大足区政协委员杨政伟边饮边说，“终于看见了药食同源产品！”

“医食同源，药食同源”是中华优秀传统文化和中医药宝库的组成部分。在区政协三届三次全委会上，民进界别提出了集体提案《以“渝派”药食同源带动大足区中医药产业发展的建议》，呼吁：制定规划、做好指导、统筹推进，以“渝派”药食同源带动中医药产业发展，更好地满足人民群众健康需求。

该提案得到了区政协的高度重视，由主席廖文丽重点督办。为此，廖文丽带领部分委员们先后到大足区中医院、位于铁山镇的祥源中药（集团）有限公司等处实地调研。在现场，新研发的“乌梅汤”“麦枣饮”“美人饮”等饮品，淡淡药香深受委员们好评，研发低糖配方的“健脾”“美白”“生发”等月饼，也让委员们喜爱有加、兴奋不已！

对于如何让药膳走进百姓的餐桌、走进消费者生活，在交流座谈时，委员们建言道：突出“渝派”特色， 遴选重庆地域品种，从大足做起，加入药食同源的中药方剂，依托重庆火锅，大足黑山羊、冬菜、古龙龙牙绿茶等食药同进，探索以“非遗美食+中药配方”的模式，申报“渝派”药食同源非遗项目。

“培育非遗药食同源市场和品牌，结合大足优质道地药材等特色，加快推进大足黑山羊汤品、药食同源糕点、药酒品牌等特色产品，推动形成大足的药食同源品牌。”

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“今天，我们请了一些企业家代表，有黑山羊旗舰店、餐饮商协会、冬菜协会、古龙茶叶、重庆祥源中药有限公司等企业负责人，希望你们积极加强与中医国粹的交流合作、共建共联，推进药膳菜点、食疗保健品、膳食食品、药膳预制菜等产品开发，研制出大足特色的黑山羊中药汤品、药食餐饮、药茶饮品、药食糕点等，打造药食同源全产业链。”就如何进一步推进其产业发展，区政协主席廖文丽说道。

记者 谭显全 通讯员 陈东兵

编辑：刘琴