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大足区市场监管局开展手工面包店专项检查

发布日期：2025-07-31 10:42

7月29日，大足区市场监管局对全区26家人气较高的手工面包店开展专项检查，重点围绕原料采购与储存、成品管理、食品添加剂使用等环节，全面排查食品安全隐患。

执法人员查验了面粉、酵母、黄油等原料来源与储存条件，检查成品标签标识是否规范、防护措施是否到位，核查添加剂使用是否符合规定，并现场指导规范操作。

本次检查共发现问题9个，已责令限期整改。下一步，区市场监管局将强化监管举措，持续提升烘焙食品安全水平，提醒消费者购买时注意产品信息，守护“舌尖上的安全”。

通讯员：杨要琳

编辑：韦怡

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