大足区棠香街道市场监管所筑牢校园食品安全防线

为扎实推进校园食品安全和膳食经费管理专项整治,8月4日,大足区棠香街道市场监管所多措并举,持续发力,全力保障师生用餐安全。

针对前期排查发现的问题,结合辖区实际,棠香所制定专项检查方案,明确监管重点,涵盖食材进货查验、食品添加剂管理、“三防”设施使用、餐具清洗消毒等关键环节,不断堵塞监管漏洞。

为摸清底数,监管人员围绕粮油、糕点等高风险品类,对校园食材采购情况进行全面梳理和建账,督促学校及幼儿园查验供应商资质,留存票据,依法索取第三方合格报告,确保食材来源可控、质量可溯。

目前,棠香所已检查辖区校园供货商10余家,重点核查其卫生状况、运输环节和安全查验制度执行情况,严防问题产品流入校园。接下来,棠香所将对辖区内6所小学、7所中学、31所幼儿园及1所特殊教育学校共计60家校(园)食堂开展全覆盖监督检查,对发现问题依法依规予以整改或查处,坚决守住校园食品安全底线。

通讯员 傅子行