开展专项监督检查 确保食品生产小作坊安全

为强化食品生产加工小作坊的质量安全监管，8月11日，大足区龙岗街道市场监管所近期开展了专项检查，聚焦豆制品、面制品、食用油和酿酒等高风险传统食品。

检查主要针对生产场所卫生、设备设施、原材料采购、生产过程、从业人员健康和产品标签等关键环节，排查食品安全隐患。同时，执法人员严格查处无证生产和滥用食品添加剂等违法行为。

在此次检查中，执法人员对16家登记小作坊进行全覆盖检查，发现5项问题，如环境卫生不达标和缺乏健康证等，已下达整改通知书5份，并立案查处4家，并通过现场培训和指导，提升小作坊主的食品安全意识和管理水平。

接下来，龙岗市场监管所将加强日常监管，建立长效机制，加大监督抽检和执法力度，推动小作坊产业健康发展，保障人民饮食安全。

通讯员：犹胜