万古镇市场监管所开展三类高风险食品小作坊风险隐患排查

为防范食品安全风险，8月19日，万古镇市场监管所对辖区内腌腊肉制品、白酒和米面制品等三类高风险食品生产小作坊开展风险隐患排查行动。

此次行动重点检查小作坊是否依法办理相关证照、生产场所布局、食品加工区域卫生状况和从业人员健康证明的有效性。同时，执法人员对原辅料进货查验、索证索票义务和食品添加剂使用情况进行了严格审查，旨在帮助小作坊负责人排除风险隐患，压实食品安全主体责任。

在检查中，执法人员对未取得食品小作坊登记证并从事生产活动的单位给予现场警告，要求立即整改；对于场地不合法的小作坊，要求关闭。执法人员还宣传食品安全知识，督促落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

截至目前，行动共出动16人次，排查14家高风险小作坊，提出整改建议8条，发现5个较大安全隐患，并下发3份《责令改正通知书》，立案处理4件。接下来，市场监管所将继续加强对食品加工小作坊的监管，不断提升食品安全管理水平，确保群众食品安全。

通讯员：任文强

编辑：赵曦