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堂食外卖双线查！区市场监管局全面守护“一碗面”安全

发布日期：2025-09-12 11:53

9月11日，大足区市场监管局开展面馆食品安全专项检查，对30家同时经营堂食与外卖的面馆进行突击排查，构建“线下+线上”一体化监管新格局。

本次行动直击后厨、仓储及就餐区，重点检查堂食环境卫生、餐具消毒及外卖包装安全性、分装流程规范性等问题。发现6项隐患，包括健康证临期、食材贮存不规范等，均现场指导整改。执法人员同步宣贯《中华人民共和国食品安全法》，强化商户主体责任。

下一步，该局将推广“明厨亮灶”智慧监管，定期开展“回头看”，筑牢餐饮安全防线。

通讯员：杨要琳

编辑：刘琴

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