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让火锅“热”得放心！三驱市场监管所专项整治守护“舌尖上的安全”

发布日期：2025-09-16 16:36

为保障市民饮食安全，近期，三驱市场监管所集中组织开展火锅食材问题整治，对辖区内火锅餐饮单位进行全覆盖监督检查。

本次行动重点排查火锅底料、调味料、食材采购储存及加工制作过程，严查使用来源不明、过期变质食品原料以及非法添加等违法行为。同时，对餐厨废弃物处理、从业人员健康管理、餐具饮具清洗消毒等环节同步进行规范指导，督促经营者严格落实食品安全主体责任。

针对检查中发现的问题，我所已现场责令相关单位限期整改，并依法对涉嫌违法行为的1家店铺进行立案调查。下一步，市场监管所将保持高压态势，开展“回头查”，确保问题整改到位。同时，我们欢迎广大市民通过12315热线进行监督举报，共同筑牢食品安全防线，让市民吃得安心、吃得放心，全力守护好群众“舌尖上的幸福”。

编辑：赵曦

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让火锅“热”得放心！三驱市场监管所专项整治 守护“舌尖上的安全”

让火锅“热”得放心！三驱市场监管所专项整治守护“舌尖上的安全”