龙岗街道市场监管所开展加强市场肉类品种检疫检验专项整治

为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，大足区龙岗街道市场监管所聚焦猪肉、牛羊肉等肉类品种检疫检验关键环节，开展专项整治行动，监管效能显著提升，市场秩序持续向好。

据悉，此次检查全面覆盖辖区肉类生产经营全链条，重点检查农贸市场、超市、餐饮单位等环节，建立动态监管台账。执法人员严格核查原料肉“两证两章”，确保来源可溯、去向可查。同时，组织辖区内肉类生产经营单位召开食品安全责任约谈会，集中学习有关法规标准和典型案例。督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，强化进货查验、索证索票、过程控制、出厂检验等关键环节管理。专业化管理食品添加剂，严防滥用风险。此次检查，出动执法人员20人次，检查市场主体30余家，发现问题隐患5处，责令限期整改并跟踪验证，形成闭环管理。

同时，依托“互联网+监管”平台，推进肉类产品追溯系统建设，实现从养殖、屠宰、加工到流通销售的全流程信息化监管。通过微信公众号、社区公示栏等方式，普及肉类食品安全知识，增强消费者辨识能力和维权意识；社会监督发力，畅通12315投诉举报渠道，落实有奖举报制度，鼓励群众监督，形成“人人参与、共治共享”的良好氛围。

下一步，大足区龙岗街道市场监管所将持续保持高压态势，深化专项整治成果，以更好的责任感，守护群众肉类食品安全，让老百姓买得放心、吃得安心！