玉龙镇市场监管所专项检查幼儿园食品安全

为严格落实幼儿园食品安全主体责任，切实保障辖区内幼儿的饮食安全与身体健康，近日，玉龙镇市场监管所聚焦幼儿园食品安全关键环节，对辖区内各幼儿园开展食品安全主体责任专项监督检查，全力筑牢幼儿“成长安全防线”。

此次检查围绕重点展开：查食品安全主体责任，看制度是否健全、责任是否明确；查管理人员配备与履职，核实人员是否到位、有无培训证明、日常工作是否落实；查食品原料控制，检查采购台账、供货商资质，确保食材来源正规，储存符合要求；查加工制作过程，核查操作是否规范，生熟是否分开，食品留样是否达标；查场所环境卫生，查看食堂清洁度、餐具消毒情况及工作人员健康与卫生状况。

检查中，执法人员对发现问题当场反馈，提出整改意见并明确时限，还向工作人员普及食品安全知识。各幼儿园负责人承诺会落实整改，加强管理。

下一步，玉龙镇市场监管所将持续跟踪整改情况，适时开展“回头看”，同时加大对幼儿园食品安全的常态化监管力度，定期组织食品安全培训，切实督促幼儿园落实食品安全主体责任，为辖区幼儿营造安全、健康的饮食环境。

通讯员 曹汐