当前位置：首页 > 大足快讯 > 正文

三驱市场监管所提醒：检查不松懈食品安全莫大意

发布日期：2025-11-10 16:06

近日，我所执法人员在日常检查中发现，某饭店因装修歇业，未及时清理冰柜，导致库存食品变质腐败。此行为已违反《食品安全法》相关规定，现场已责令立即整改并依法处理。图片1.png

餐饮经营者需引以为戒：歇业休整，食品安全不能“放假”。各餐饮单位务必建立临期食品管理制度，定期清理库存，严格执行先进先出原则。复工前，必须对库存食品进行全面检查，及时清理变质或超过保质期的食品。

食品安全无小事，冰柜不是“保险箱”。让我们共同守护群众“舌尖上的安全”，对食品安全隐患零容忍，携手营造放心、安全的餐饮消费环境。

三驱市场监管所提醒：检查不松懈 食品安全莫大意