拾万镇纪委：靶向监督 “盯紧” 校园餐 守护师生好 “食” 光

为深入推进全镇中小学校园食品安全专项整治工作，进一步加强校园食品安全监管，强化“校园餐”管理，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全，近日，拾万镇纪委联合镇市场监督管理所、平安建设办开展校园食品安全专项督导检查，以强有力的纪律保障筑牢校园食品安全防线。

此次专项监督检查聚焦校园食堂运营关键环节，采取“四不两直”方式深入拾万实验学校后厨一线，重点督查食材采购溯源、从业人员健康管理、加工操作规范、环境卫生消杀、餐品留样制度等落实情况。检查过程中，督查组紧盯食品原材料索证索票是否完整可溯、生熟食品是否分区存放、餐具消毒记录是否规范、防蝇防鼠设施是否正常运行等关键点位，对发现的消毒餐具放置不规范、厨房砧板标识脱落、资料台账未附上进货票据等3个问题建立台账，现场督促整改到位，发现问题3个，现场整改完成3个。

同时，督查组与学校相关负责人进行深入交流，督促建立健全食品安全管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”规范管理，压紧压实学校食品安全主体责任。“校长是食品安全工作第一责任人，”督查组在检查时强调，“要切实提高校园食品安全意识，加强日常安全管理，定期开展安全隐患自查自纠，做到防患于未然。”

下一步，拾万镇纪委将持续聚焦校园食品安全领域的痛点难点问题，以精准监督护航师生“舌尖上的安全”，为建设平安和谐校园提供坚强纪律保障。